普段は全然食べないんですけど、なんかカステラに挟まれプラスあんこって、エネルギーになるような気がして・・・。ただ、甘いから飲み物が必要ですけど・・。
腹にも溜まるし。
ある調査によると、バナナを食べた後の血糖値の変化を測定しましたところ、食べて15分もたたないうちから血糖値が上昇を開始し、30分でピーク、しかも、2時間後でも下りきることはなかったそうです。バナナの糖はブドウ糖、蔗糖、果糖が含まれていますが、それぞれの糖に吸収される時間の差があり、即効性のある蔗糖、じっくり吸収される果糖、その中間のブドウ糖がバランスよく含まれているからだそうで、長時間有効と言う面ではマラソンにぴったりですね。
その他夏バテ防止の効果もあるそうです。
別にこれじゃなくてもいいと思いますが、胃に負担をかけずにエネルギー補給できるという点では、スタート前にはいいんじゃないでしょうか?